Menu Kmzero

Na Ericeira é possível comprar produtos de origem local vindos directamente de produtores da região. Tal acontece graças ao projecto "Menu Km Zero", um projecto que oferece preferencialmente produtos da região ao invés de produtos importados, tanto a restaurantes como a consumidores particulares.

A vantagem desta iniciativa prende-se com o facto de reduzir a distância Produtor/consumidor, economizando assim na emissão de gases poluentes devido ao uso de combustíveis fosseis. Outra forma de poupar o ambiente é por ser utilizado um veiculo de transporte dedicado a este Projecto movido a 100% bio-diesel, com decoração personalizada para efeitos de reconhecimento.

O "ponto de venda" deste projecto encontra-se na Praça da Republica (Jogo da Bola) todos os Sábados de manhã (entre as 10h e o meio-dia). Neste ponto pode optar por uma variedade de opções. Tem à sua disposição dois tipos de cabazes: um pequeno, com um custo de 5€ e outro maior por 9€. Estes cabazes são constituídos primariamente por um conjunto-base de produtos agrícolas , e então complementados com produtos da semana, sejam fruta ou verduras. Mas ainda não fica assim, mediante encomenda prévia, é possível personalizar o seu cabaz, assim ao invés de se ficar pelos produtos oferecidos no cabaz da semana, pode sempre pedir que coloquem ou retirem determinado produto ao cabaz, conforme a sua preferência. Desta forma garante os produtos que consome mais em casa, ou que mais aprecia, e evita levar algum alimento menos apreciado. Para isso basta estar na época do alimento (caso da fruta por exemplo) e pedir que o insiram no cabaz, independentemente do menu da semana.

Para o ajudar no transporte do cabaz, pode servir-se de uma caixa que leva e tráz todas as vezes, e pela qual apenas deixa 1€ de caução. Outra maneira, é servir-se das elegantes alcofas, pelas quais se paga 15€ de caução. Porém convém esclarecer que no caso de desistência esta importância é devolvida. Mais se pode dizer que no caso das alcofas cada pessoa fica com um par dedicado a si. Isto é,a pessoa leva uma alcofa com cabaz, tráz a alcofa vazia e troca-a por outra contendo o cabaz que vai levar. Contudo as duas alcofas são sempre as mesmas! Pode-se dizer que são as suas alcofas, isto garante que só você se serve delas,as quais se encontram devidamente identificadas com o seu nome.

Se não quiser comprar um cabaz de 5Kg a 7Kg, pode sempre optar por comprar os produtos avulso, neste caso fica limitado aos produtos base ou da semana, tomate ou alface por exemplo.

Desta forma apoia o consumo de produtos locais e a redução de emissão de gases poluentes.

Para mais informações acerca deste projecto vá a JF Ericeira ou dirija-se ao ponto de venda, no sábado mais próximo.

Para encomendar dirija-se ao ponto de venda ou vá ao site prove.